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 湖南速冻冷库
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湖南速冻冷库

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        速冻冷库是指食品迅速通过其大冰晶生成区,当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法.食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化,细胞组织变化以及生物和微生物变化等.


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发布时间:2016/1/30 0:00:00
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