<知识>水果保鲜冷库的作用 蔬果保鲜小诀窍

生活中的很多行业的发展与保鲜库都是离不开的，有时候一些不起眼的因素都可能导致很大的差距，比如之前提过的河南速冻冷库，今天我们就来了解一下“水果保鲜冷库的作用 蔬果保鲜小诀窍”。

小型水果保鲜冷库的库体为一般民用房屋及仓库等面积在15平方米—20平方米，可贮藏水果蔬菜5吨—7吨，投资2.8万元左右.此种保鲜库就是在一般房屋的基础上，增加一定厚度的保温层，设置一套制冷系统，将门做保温处理，库内冷风机为悬挂式，可增加贮藏库容，制冷机组设于库外，因体积小可不设机房，制冷机组为间歇性工作，故耗电小，深受用户欢迎.保鲜原理:采取降低温度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸.制冷系统1．88万元与库体改造保鲜，水果保鲜冷库的作用总投资不超过2.8万元.微观气调水果保鲜冷库

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乙烯具有促进蔬果老化和成熟的作用，所以要使蔬果能达到保鲜目的，就必须要去掉乙烯.科学家经过筛选研究，分离出一种"NH-9菌株"这种菌株能够制成去乙烯的"乙烯去除剂NH-T"物质，可防止葡萄贮存中发生的变褐，松散，掉粒，对番茄，辣椒起到防止失水，变色和松软的作用，有明显的保鲜作用.

科赢制冷保鲜冷库，专业冷库温馨提示，炎热夏天到来，在这个水果多产，但也易腐烂的季节水果，蔬果保鲜小诀窍要记得做好水果的保鲜贮藏呢.

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