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【图文】保鲜库使用须知

来源:http://www.zzkeen.cn/news/54.html发布时间:2016-02-23

    众所周知,冷库凭借良好的制冷,恒温保鲜原理,广泛应用于蔬菜,水果,医药试剂,工业等行业,针对冷库设备在蔬菜,水果方面的保鲜技巧,,制冷小编温馨提示如下: 
     1.在水果、蔬菜等入库前,首先应做好清洁、分类、放置等,保证新鲜、清洁、无菌入库,保证后期物品的存放效果;时机选在季末,仔细检查产品是否过于成熟,是否有损坏。
     2.搞好计划,做好记录,定期对冷库进行排查,查看温湿度的变化,保证库内温度和存放效果;不同的水果对温度,放置的要求不同,如苹果温度在33和38摄氏度之间,苹果应保持在80%至90%的湿度。
     3.注意停电,了解有无备用发电机,做好紧急情况的应急措施,以免让制冷效果功亏一篑;
     4.保证冷库的用电、水利、交通条件,各方面要清洁、顺畅;
     5.操作冷库设备,要找专业的冷库设备人员进行技术培训、指导,制订和熟悉安全操作规程;
     6.进出库要随手关库门,以防冷气散失,耗费电能,影响制冷效果.  


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