【图文】蔬果保鲜小诀窍_河南冷库教你保养冷库

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乙烯具有促进蔬果老化和成熟的作用，所以要使蔬果能达到保鲜目的，就必须要去掉乙烯.科学家经过筛选研究，分离出一种"NH-9菌株"这种菌株能够制成去乙烯的"乙烯去除剂NH-T"物质，可防止葡萄贮存中发生的变褐，松散，掉粒，对番茄，辣椒起到防止失水，变色和松软的作用，有明显的保鲜作用.

科赢制冷保鲜冷库，专业冷库温馨提示，炎热夏天到来，在这个水果多产，但也易腐烂的季节冷库，蔬果保鲜小诀窍要记得做好水果的保鲜贮藏呢.

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如何防止您的冷库产生异味呢？放入冷库的食品必须通过检验，不要误放入变质的食品。若冷库的库房有异味，必须经过一定的加工处理，排除味道后再使用。平时也要加强冷库的维护，注意不要倒堆卸货，以防砸坏冷库管路。食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放互相感染的食品。

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