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【图文】西瓜冷库贮藏的温度和湿度的管理 水果保鲜冷库的设置

来源:http://www.zzkeen.cn/news/41.html发布时间:2016-02-10

保鲜冷库安装、厂家,安装、河南保鲜柜等文章中,让大家了解了一些不为人知的知识,但"西瓜冷库贮藏的温度和湿度的管理 水果保鲜冷库的设置"对于很多人来说是还是比较陌生的,今天我们就来了解一下:

作为水果保鲜的冷库在储存西瓜的时候对冷酷的温度和湿度的管理是很严格的.下面就此介绍一下:

1.冷库温度 西瓜冷库贮藏的适温为5-6℃,尤其是贮藏初期,应选用逐步降温后,再转入正常贮藏,以减少西瓜的生理病害,提高贮藏质量.夏季或秋季从冷库中取出西瓜时,瓜面上容易凝结水珠,出库后货架期很短,所以出库前需逐渐升温,使西瓜品温逐渐升高至适温再出库,有利于保证质量和延长货架期.

2.冷库湿度 西瓜冷藏适宜的相对湿度为80-85%,由于蒸发管经常不断地结附冰霜,又不断地将冰霜冲走,以及建筑物多用水泥材料,致使库内湿度降低,达不到西瓜对湿度的要求,可在地面洒洁净水或铺湿草帘.

3.冷库的通风换气 冷库内西瓜通过呼吸作用放出CO2和乙烯等其他刺激性气体,当积累到一定浓度后,便促进西瓜果实的后熟衰老,品质变劣,无法长期贮藏.因此,必须通风换气.可选择气温较低的早晨,打开排气窗,在通风换气的同时,开启自动喷雾器,随冷风将细微水雾送入库内冷库,西瓜冷库贮藏的温度和湿度的管理效果更加理想.

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小型水果保鲜冷库的库体为一般民用房屋及仓库等面积在15平方米—20平方米,可贮藏水果蔬菜5吨—7吨,投资2.8万元左右.此种保鲜库就是在一般房屋的基础上,增加一定厚度的保温层,设置一套制冷系统,将门做保温处理,库内冷风机为悬挂式,可增加贮藏库容,制冷机组设于库外,因体积小可不设机房,制冷机组为间歇性工作,故耗电小,深受用户欢迎.保鲜原理:采取降低温度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸.制冷系统1.88万元与库体改造,总投资不超过2.8万元.微观气调水果保鲜冷库

“西瓜冷库贮藏的温度和湿度的管理 水果保鲜冷库的设置”所述的内容,是我们的小编精心为大家准备的,还记得上篇保鲜冷库安装中说了什么吗?这些或许都有些不全面的地方,我们会在以后的文章中为大家一一说明!

本文关键词:冷库 西瓜 贮藏 水果 保鲜

相关标签:冷库,西瓜,贮藏,水果,保鲜,
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