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【图文】冷库的安全标准描述 蔬果保鲜小诀窍

来源:http://www.zzkeen.cn/news/37.html发布时间:2016-02-06

生活中的很多行业的发展与郑州食品冷库都是离不开的,有时候一些不起眼的因素都可能导致很大的差距,比如之前提过的河南速冻冷库,今天我们就来了解一下“冷库的安全标准描述 蔬果保鲜小诀窍”。

冷库的适用范围遍布很多行业和地区,有些是在很重的研究或者使用情境下,冷库的食用安全就显得十分的重要,那么这里就介绍下冷库设施安全要求:

1.冷库用运输工具应符合相关标准要求.

2.库房内应合理分区并设置相关标识,便于库房内的货物贮存.运输和管理.

3.库房内应设应急照明.开启门锁及报警装置,可自救或报警求救.库房内的货架应有足够的强度和刚性.

4.冷库门四周应设防橦护栏,并有醒目的标识.装配式冷库应设平衡窗.

5.机房内应配置氧气呼吸器.防毒面具.防毒衣.橡皮手套.木塞.管夹.酸性饮料等必须的防护用具和抢救药品,并设在便于获取的位置,由专人管理,定期检查冷库,冷库的安全标准描述确保使用.有关人员应熟练地掌握氧气呼吸器等用具的使用和人员抢救方法.

6.对于具有高压控制柜和配电柜的制冷机房应配置高压电操作的专用工具及防护用品.

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乙烯具有促进蔬果老化和成熟的作用,所以要使蔬果能达到保鲜目的,就必须要去掉乙烯.科学家经过筛选研究,分离出一种"NH-9菌株"这种菌株能够制成去乙烯的"乙烯去除剂NH-T"物质,可防止葡萄贮存中发生的变褐,松散,掉粒,对番茄,辣椒起到防止失水,变色和松软的作用,有明显的保鲜作用.

科赢制冷保鲜冷库,专业冷库温馨提示,炎热夏天到来,在这个水果多产,但也易腐烂的季节,要记得做好水果的保鲜贮藏呢.

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