【图文】冷库分类介绍_冷库不能放入相互影响食品

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冷库实际上是属于一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大.冷库又叫冷藏库，也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多冷库，冷库分类介绍但他们有相通的制冷原理.冷库和已有很多的分类:

1.按结构形式分土建冷库 .装配式冷库 .

2.按使用性质分生产性冷库 .分配性冷库.

3.按规模大小分大型冷库 .中型冷库 .小型冷库.

4.按冷库制冷设备选用工质分氨冷库 .氟利昂冷库 .

5.按使用库温要求分高温冷库.低温冷库 .冷藏冷库 .

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如何防止您的冷库产生异味呢？放入冷库的食品必须通过检验，不要误放入变质的食品。若冷库的库房有异味，必须经过一定的加工处理，排除味道后再使用。平时也要加强冷库分类的冷库不能放入相互影响食品维护，注意不要倒堆卸货，以防砸坏冷库管路。食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放互相感染的食品。

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