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河南冷库厂家说说冷库保养及维护

来源:http://www.zzkeen.cn/news/306.html发布时间:2018-09-11

    对于冷库,想必大家并不陌生.冷库它是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物.现在,冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等.那么,在使用的过程中,我们该如何对冷库进行维护和保养呢?下面河南冷库厂家来和大家说说.

    (1) 冷库安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应保持一段时间.
    (2)冷库库板保养,注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划.因为可以造成库板的凹陷和锈蚀,严重的会使库体局部保温性能降低.
    (3) 冷库密封部位保养,由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成,因此板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入.所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补.
    (4)冷库地面保养,一般小型装配式冷库的地面使用保温板,使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理时切不可使用硬物敲打,损坏地面.
    对冷库进行维护时,要经常对冷库进行除霉杀菌与消毒.因为,冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉.这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长. 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作. 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂.酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白.常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等.

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