郑州科赢制冷设备有限公司为您免费提供河南冷库河南果蔬保鲜河南水果等相关信息发布和最新资讯,敬请关注!
新闻详情 您现在的位置:首页 > 行业新闻 > 详细内容

河南冷库厂家分析造成冷库异味的原因有哪些

来源:http://www.zzkeen.cn/news/269.html发布时间:2017-08-30

随着现在生产里的不断发展,商家为了保证产品的保鲜效果,都会使用冷库.因为,冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏.但是,在使用过程中也要注意冷库的卫生情况.所以,下面是河南冷库厂家分析造成冷库异味的原因有哪些.
    冷库在使用时间长了之后,都会产生一些异味,特别是食物保鲜的部分,冷库中产生异味的原因.所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁.顶棚以及设备和工具上.
    冷库中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因: 
    1、冷库在未进食品前就有一种异味存在. 入冷库前食品就有腐败变质现象,如变质的蛋.肉.鱼等.
    2、存放过鱼的冷库,未经清洗即存放肉.蛋.或水果蔬菜等食品,致使气味感染而变质.不同气味的食品存在一个冷库库房内, 冷库通风不畅,温.湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味.
    3、冷库制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生. 冷库中温度不下降冷库,造成冷库异味的原因致使肉品变质腐坏产生腐败味.这种情况多发生在鲜肉未冻透即转库贮藏.

相关新闻RELATED NEWS
相关产品RELATED PRODUCT
  • 河南保鲜库

    河南保鲜库

    详情

  • 河南冷库

    河南冷库

    详情

  • 河南冷库安装

    河南冷库安

    详情

Copyright© www.zzkeen.cn(复制链接) 郑州科赢制冷设备有限公司 技术支持:华企云航

河南水果库哪家好?供应订做多少钱?保鲜库怎么样?诚信公司专业以批发价格大量现货提供河南保鲜库、冷库配置、河南水果柜、冷库维修等品质优良的产品及报价,欢迎来电生产定制!

热门城市推广: 河南 长沙

Powered by 筑巢
豫ICP备09006874号