郑州冷库保养蔬菜需要注意的问题是什么

      在郑州冷库当中保存蔬菜,温度的控制是关键,蔬菜产品的保存期比较短,所以大多数的冷库的温度是控制在2摄氏度到4摄氏度的,但是对于一些容易受冻冷害的蔬菜的温度可以控制在7摄氏度左右冷藏的,还有一种方法就是利用棉被来进行保温的措施,蔬菜的冷藏过程中,湿度也是需要控制的,在储存的过程中的湿度是应该控制在80%到90%的,还有一点就是需要注意冷库的通风.

      对于一些特殊的蔬菜在进入冷库之前是需要进行干燥措施的,比如洋葱以及生姜,在入库之前是进行适当的干燥,这样能够延长他们的贮存的期限.蔬菜在进入冷库之后的摆放方式也是非常重要的,是整齐的打垛放置的,但是还要防止堆压过高对蔬菜造成损害.