郑州保鲜冷库介绍豆类蔬菜的储藏技术

      郑州保鲜冷库的使用能够延长蔬菜的保存周期,可以降低蔬菜的腐烂率,减缓蔬菜的新陈代谢过程,延长储存的时间,对于不同的食品的保存的温度是不同的,应该根据不同的食物来设定不同的温度,以达到更好的保鲜效果,下面介绍豆类蔬菜的储藏技术:

      采收的豆荚应尽快除去田间热.降低呼吸作用,采后要立即放入预冷库或冷库,使豆温降至10℃左右,并在预冷库内进行挑选.分级.装筐(袋).菜豆.豆角可用塑料筐或瓦楞纸箱包装,每筐(箱)装至容量的3/4即可,筐上部覆盖一层牛皮纸,然后搬入贮藏冷库码垛,罩上塑料薄膜帐；甜豌豆.荷兰豆多用泡沫霜包装或用聚乙烯薄膜袋小包装进行自发气调贮藏.
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