【全】冷库的安全标准描述 冷库的用途

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冷库的适用范围遍布很多行业和地区，有些是在很重的研究或者使用情境下，冷库的食用安全就显得十分的重要，那么这里就介绍下冷库设施安全要求:

1.冷库用运输工具应符合相关标准要求.

2.库房内应合理分区并设置相关标识，便于库房内的货物贮存.运输和管理.

3.库房内应设应急照明.开启门锁及报警装置，可自救或报警求救.库房内的货架应有足够的强度和刚性.

4.冷库门四周应设防橦护栏，并有醒目的标识.装配式冷库应设平衡窗.

5.机房内应配置氧气呼吸器.防毒面具.防毒衣.橡皮手套.木塞.管夹.酸性饮料等必须的防护用具和抢救药品，并设在便于获取的位置，由专人管理，定期检查冷库，冷库的安全标准描述确保使用.有关人员应熟练地掌握氧气呼吸器等用具的使用和人员抢救方法.

6.对于具有高压控制柜和配电柜的制冷机房应配置高压电操作的专用工具及防护用品.

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蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长蔬菜长存期的一种贮藏方式，保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式，蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的，现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏蔬菜的品质，

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