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【揭秘】河南冷库需要适合的温度 冷库不能放入相互影响食品

来源:http://www.zzkeen.cn/news/198.html发布时间:2016-07-18

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在冷库冷藏物品的时候也是有一些需要注意的地方,由于冷库建成后制冷能力已经相对固定,而贮藏物品会有所不同,因此要根据不同的物品选择合适的温度,即冷藏不同的物品需要采用不同的冷藏温度和冷藏周期。至于冷藏物品的温度,一般来说,温度达到贮藏需要即可,温度太低会增加冷库的功耗,温度太高又会影响到储存食品的效果。而且可以采用包装化冷藏减少食品干耗,减少蒸发器的融霜次数冷库,河南冷库需要适合的温度同时也起到节能的作用。

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如何防止您的冷库产生异味呢?放入冷库的食品必须通过检验,不要误放入变质的食品。若冷库的库房有异味,必须经过一定的加工处理,排除味道后再使用。平时也要加强冷库的维护,注意不要倒堆卸货,以防砸坏冷库管路。食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放河南互冷库不能放入相互影响食品相感染的食品。

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