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【分享】蔬果保鲜小秘诀 冷库不能放入相互影响食品

来源:http://www.zzkeen.cn/news/195.html发布时间:2016-07-15

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【分享】蔬果保鲜小秘诀 冷库不能放入相互影响食品

乙烯具有促进蔬果老化和成熟的作用,所以要使蔬果能达到保鲜目的,就必须要去掉乙烯.科学家经过筛选研究,分离出一种"NH-9菌株"这种菌株能够制成去乙烯的"乙烯去除剂NH-T"物质,可防止葡萄贮存中发生的变褐,松散,掉粒,对番茄,辣椒起到防止失水,变色和松软的作用,有明显的保鲜作用.

科赢制冷保鲜冷库,专业冷库温馨提示,炎热夏天到来,在这个水果多产,但也易腐烂的季节蔬果,蔬果保鲜小秘诀要记得做好水果的保鲜贮藏呢.

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如何防止您的冷库产生异味呢?放入冷库的食品必须通过检验,不要误放入变质的食品。若冷库的库房有异味,必须经过一定的加工处理,排除味道后再使用。平时也要加强冷库的维护,注意不要倒堆卸货,以防砸坏冷库管路。食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放互相感染的食品。

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本文关键词:蔬果 保鲜 冷库 食品 乙烯 作用

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