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<图片>蔬果保鲜小技巧 不同物品不同冷藏温度

来源:http://www.zzkeen.cn/news/101.html发布时间:2016-04-10

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<图片>蔬果保鲜小技巧 不同物品不同冷藏温度

乙烯具有促进蔬果老化和成熟的作用,所以要使蔬果能达到保鲜目的,就必须要去掉乙烯.科学家经过筛选研究,分离出一种"NH-9菌株"这种菌株能够制成去乙烯的"乙烯去除剂NH-T"物质,可防止葡萄贮存中发生的变褐,松散,掉粒,对番茄,辣椒起到防止失水,变色和松软的作用,有明显的保鲜作用.

科赢制冷保鲜冷库,专业冷库温馨提示,炎热夏天到来,在这个水果多产,但也易腐烂的季节蔬果,蔬果保鲜小技巧要记得做好水果的保鲜贮藏呢.

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在冷库冷藏物品的时候也是有一些需要注意的地方,由于冷库建成后制冷能力已经相对固定,而贮藏物品会有所不同,因此要根据不同的物品选择合适的温度,即冷藏不同的物品需要采用不同的冷藏温度和冷藏周期。至于冷藏物品的温度,一般来说,温度达到贮藏需要即可,温度太低会增加冷库的功耗,温度太高又会影响到储存食品的效果。而且可以采用包装化冷藏减少食品干耗,减少蒸发器的融霜次数,同时也起到节能的作用。

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本文关键词:蔬果 保鲜 冷藏 温度 冷库 物品 乙烯

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